مســـلمون بـــلا حــدود
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
كل سنة وانتو طيبين يا احلى اعضاء ... فات على افتتاح المنتدى سنة كاملة ... سنة اعلن فيها اننا استطاعنا انجاز كثير من الاعمال .. وتفوقنا على انفسنا لنخرج هذا المنتدى العظيم بهذا الشكل .. فعلا يستحق ان يطلق عليه .. .:: مسلون بلا حدود ::. ( نرجو من الله .. ان يساعدنا لكى نكمل مسيرتنا نحو اعلاء كلمة الله ورسوله " صلى الله عليه وسلم ")

 

 فطائر تركيه بحشوات مختلفه بالصور روعه

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
nona
كبير مشرفين
nona


انثى
عدد المساهمات : 3204

فطائر تركيه بحشوات مختلفه بالصور روعه Empty
مُساهمةموضوع: فطائر تركيه بحشوات مختلفه بالصور روعه   فطائر تركيه بحشوات مختلفه بالصور روعه I_icon_minitimeالأحد 20 ديسمبر - 10:50

فطائر تركيه بحشوات مختلفه بالصور روعه Cont42491gy0
فطائر تركيه بحشوات مختلفه حلوة اوى اوى ويارب تعجبكو
المقادير
1- للعجين

3 كوب دقيق
¼ كوب سكر
½ كوب زيت خضار
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ كوب زبادي
1 كوب ماء

2- مكونات الحشوات المختلفة
2-1 حشوة اللحم (فطيرة لحم تكا)

شرائح لحم بتلو صغيرة
فلفل أحمر مُقطع مكعبات صغيرة
طماطم مُقطعة مكعبات صغيرة
ملح و فلفل
كمون مطحون
فلفل أحمر حار (اختياري)
بقدونس مفروم ناعم
بصل مفروم ناعم

2-2 حشوة السبانخ

زيت زيتون
بصل مفروم ناعم
طماطم مفروم ناعم
سبانخ طازجة مسلوقة (أو مُجمدة ) مع التخلص من الماء
ثوم مفروم ناعم
ملح و فلفل
شطة (اختياري)
سماق


2-3 حشوة الجبن ( جبن بالعجين)

جبن عكاوي (مبشور و منقوع في الماء لمدة 6 ساعات للتخلص من الملح)
جبن موتزاريلا مبشور
صفار بيض
زيت زيتون
ملح و فلفل
بقدونس مفروم ناعم
نعناع طازج مفروم

الطريقة

- تُخلط مكونات العجين كلها في العجانة ، مع العجن الجيد إلى أن نحصل على عجين أملس متماسك .
- يُقسم العجين إلى أقسام متوسطة ، و يُكور كل جزء و يُمد على كاونتر
مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُشكل حسب الرغبة إما على شكل دائري أو شكل
القارب، و يُوضع علي العجين من الحشوات المختلفة .

للحشوات المختلفة

- تُخلط كل مكونات الحشو مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات ، و يُفرد
كمية مناسبة من الحشو على العجين المفرود ما عدا منطقة الأطراف و التي
نقوم بثنيها إلى الداخل ، مع الضغط على تلك الحشوة .
- بالنسبة لحشوة السبانخ ، فيتم وضع المكونات على نار متوسطة الحرارة، مع التقليب لمدة خمس دقائق.
- تُرص الفطائر على صاج مدهون بقليل من الزيت و تُخبز في الرف السفلي في فرن سابق تسخينه على درجة حرارة 220 درجة مئوية .
وبالف هنا

فطائر تركيه بحشوات مختلفه بالصور روعه W6w2005041313542462552ays3
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Fofa Mohamed
مشرفه الساحه الحره
Fofa Mohamed


انثى
عدد المساهمات : 1254
المزاج : الحمد لله رب العالمين

فطائر تركيه بحشوات مختلفه بالصور روعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر تركيه بحشوات مختلفه بالصور روعه   فطائر تركيه بحشوات مختلفه بالصور روعه I_icon_minitimeالأحد 20 ديسمبر - 21:40

فطائر تركيه بحشوات مختلفه بالصور روعه 53856nn
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر تركيه بحشوات مختلفه بالصور روعه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» صور مختلفه
» قرعة كاس افريقيا ........ مصر والجزائر وتونس فى مجموعات مختلفه
» غرف نوم روعه
» لعبه السجن المقفل....روعه......
» صورتاريخيه للانبياء والمرسلين روعه!

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مســـلمون بـــلا حــدود  :: المنتدى العام :: قضايا المرأة المسلمه :: حواء والمطبخ-
انتقل الى: